Экстракт артишока

Экстракт артишока: чем полезен для мужчин и женщин (можно ли беременным), его состав, целебные свойства, показания и противопоказания.

Свойства многолетнего растения артишок известны человечеству уже свыше 5000 лет. Его экстракт широко применяется в современной медицине, поскольку славится своим желчегонным действием. Однако это - не единственная его особенность. Чем экстракт полезен и при каких состояниях он может быть полезен? Ответы на эти и многие другие вопросы - далее в статье.

Экстракт артишока, выпускаемый в разных формах, имеет богатый и сбалансированный химический состав. Он доступен по цене - стоимость упаковки начинается от 160 рублей и выше (зависит от производителя). Чем он полезен? Каковы показания к его применению? В чём проявляется эффект? Об этом - далее в статье.

Состав

Это многолетнее травянистое растение включает в себя следующие вещества:

• Каротин.
• Полисахариды.
• Инулин.
• Флавоноиды.
• Дубильные вещества.
• Цинарозиды.
• Кислоты: аскорбиновая, глицериновая, кофейная, неохлорогеновая, гликолевая.
• Витамины: А, К, Е, С, В.
• Эфирные масла.
• Макро- и микроэлементы: натрий, медь, фосфор, селен, кальций, цинк, железо, магний, калий, йод и т. д.

Многие из перечисленных соединений являются довольно редкими - поэтому артишок был оценен современной медициной и стал использоваться в качестве источника для полезного экстракта.

Форма выпуска и показания к применению

Сильное желчегонное средство можно найти в аптеках в следующих формах:

• Инъекционные растворы. Они применяются в мезотерапии - помогают уменьшить отеки, расщепить жировую ткань, простимулировать лимфоток и регенерацию дермы.
• Таблетки. В этом виде экстракт рекомендован при проблемах с печенью и ЖКТ. Таблетки помогут избавиться от метеоризма и изжоги, ослабят тошноту, улучшат секрецию желчи и состояние желудка в целом.
• Смола. Представляет собой вытяжку из артишока, по консистенции напоминающую пластилин. Помогает не только улучшить работу печени - смола прекращает кровоточивость десен, нормализует сахар, укрепляет нервную систему и иммунитет.
• Жидкий экстракт. Является богатым источником антиоксидантов, необходимых для клеточного восстановления.
• Сироп для детей. используется при склонности к запорам. Экстракт в виде сиропа помогает мягко активировать деятельность кишечника и вывести, в дальнейшем, токсины, соли тяжелых металлов и прочие «загрязнители» организма. Ещё его прописывают при хронических ЛОР-заболеваниях.
• Капсулы. Самые известные - «Холесинол». Представляют собой натуральный фитопрепарат, эффект которого дополняется расторопшей. Он оказывает гипохолестеринемическое, антиоксидантное, желчегонное, мембраностимулирующее и антитоксическое действия.

Чаще всего препарат назначают при следующих состояниях:

• Ожирение.
• Хронический гепатит.
• Мочекаменная болезнь.
• Слабая работа почек.
• Дисперсия.
• Интоксикация.
• Уратурия.
• Атеросклероз.
• Расстройство оттока желчи.
• Алкоголизм.

Тем не менее спектр действия у экстракта обширный, поэтому в качестве вспомогательного средства его могут назначить и при других заболеваниях.

Полезные свойства экстракта

Благодаря своему составу, экстракт артишока выполняет следующие функции:

• Улучшает регенерацию клеток печени.
• Нормализует желчеотделение.
• Укрепляет иммунитет.
• Минимизирует проявление токсикоза у беременных.
• Защищает печень.
• Снижает риск развития холецистита.
• Нейтрализует действие свободных радикалов.
• Улучшает качество волос.
• Разглаживает морщины.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Стимулирует работу почек.
• Ощелачивает организм.
• Улучшает кровообращение и обменные процессы.
• Нормализует уровень кислотности в желудке.
• Минимизирует риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Также экстракт артишока, в комплексе с другими терапевтическими мерами, помогает бороться с сахарным диабетом, целлюлитом, лишним весом, аллергией, облысением, атеросклерозом, гепатитом и другими серьезными заболеваниями.

Противопоказания

Несмотря на внушительный ряд полезных качеств, имеются и противопоказания. К ним относятся:

• Почечные заболевания.
• Гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока.
• Лактационный период у женщин.
• Язва желудка.
• Желчнокаменная болезнь.
• Аллергия.
• Пониженное давление.

Важно помнить, что хоть экстракт и представляет собой натуральный продукт, перед началом его применения обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Можно ли беременным?

Медики утверждают, что экстракт артишока полезен для женщин, вынашивающих плод. Потому что он выполняет следующую работу:

• Устраняет отеки.
• Оказывает общеукрепляющее действие.
• Снижает токсикоз.
• Ускоряет процесс выведения токсинов.
• Уменьшает нагрузку на желчный пузырь и печень.
• Восполняет баланс фолиевой кислоты.

Так что экстракт артишока - очень важная добавка в рацион беременных. Ведь в этот период самый большой удар приходится на желудочно-кишечный тракт, желчный пузырь и печень. Женские гормоны начинают вырабатываться в разы активнее, усиливается желчеобразование - так что любая проблема, связанная с пищеварением, может усугубиться и усложнить протекание беременности.

Польза для женщин и мужчин

Девушкам, не находящимся в положении, экстракт артишока также будет полезен. Он поддерживает антиоксидантную защиту организма.

Еще экстракт улучшает давление в области таза, что делает его хорошим помощником при зачатии. По мнению медиков, вещество усиливает и сексуальную активность.

Для сохранения и продления молодости артишок тоже очень полезен - все за счет фолиевой кислоты в составе. Она помогает предотвратить увядание кожи, разгладить морщины, запустить регенерационные процессы.

Наконец, артишок борется с эстетической проблемой повышенного потоотделения и помогает избавиться от лишнего веса. Худеющим обязательно стоит включить в рацион эту биологическую добавку.

Мужчинам экстракт артишока рекомендован при простатите. Сексологи настоятельно рекомендуют эту добавку для укрепления потенции и усиления влечения. А средства на основе экстракта нередко применяются при аденоме.

Эти и многие другие целебные свойства делают артишок востребованной добавкой для поддержки организма. Действие его экстракта проверено временем - ведь лечебные качества этой древней культуры известны нашему человечеству порядка 5 000 лет. Тем не менее перед началом его употребления обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Ведь даже лучшее лекарство может стать ядом, если неправильно его принимать или использовать при наличии противопоказаний.

Стандартизация активных веществ

Хороший экстракт артишока стандартизируют - то есть в каждой дозе гарантируют определённое количество действующих веществ. Главная группа здесь - гидроксикоричные кислоты. В суточном приёме их не меньше 48 мг: сюда входят цинарин, хлорогеновая и кофейная кислоты. Отдельно стоит инулин - на него приходится до 80% полисахаридов экстракта. По сути перед нами БАД - источник гидроксикоричных кислот.

Функциональная поддержка: печень, пищеварение и холестерин

За что артишок ценят в первую очередь - за работу с печенью и желчью. Приём экстракта может способствовать поддержанию нормальной функции печени и желчеотделения^[1].

Второй сюжет - пищеварение. Когда в тарелке много жирного и тяжёлого, добавка может способствовать улучшению пищеварения при приёме значительного количества жирной и углеводной пищи^[2].

Третий - жировой обмен. Экстракт может способствовать поддержанию нормального холестеринового обмена^[3].

Формулировки здесь намеренно осторожные: речь о поддержке функций организма, а не о лечении.

Режим приёма и продолжительность курса

Схема простая: по 2 таблетки дважды в день. Курс - не меньше месяца; короткими наскоками эффекта ждать не стоит.

Поддержка печени и пищеварения начинается не с баночки, а с еды и режима - добавки идут вдогонку. Если помимо растительных экстрактов вам нужна адресная пептидная поддержка организма, посмотрите линейку пептидных комплексов - там продукты собраны под конкретные задачи.

Статус продукта и меры предосторожности

Важный момент: экстракт артишока - это биологически активная добавка, а не лекарственное средство. Перед началом приёма стоит проконсультироваться со специалистом.

Кому лучше воздержаться: при индивидуальной непереносимости компонентов, во время беременности и в период грудного вскармливания.

Экстракт артишока: как выбрать и на что обратить внимание при покупке

Артишок экстракт в таблетках: чем отличается от лекарственных средств

В аптеке экстракт артишока чаще представлен как активная добавка к пище в форме таблеток, а не лекарственное средство: такой товар не регистрируется как препарат и не предназначен для лечения заболеваний. При выборе стоит смотреть на состав и адекватный уровень суточного потребления, указанный производителем, - он ориентирован на нормы физиологической потребности.

Биохимические процессы и число гидроксикоричных кислот

Активность экстракта артишока связывают с содержанием гидроксикоричных кислот - их число в пересчете на хлорогеновую кислоту используют для оценки качества сырья. В биохимических процессах такие соединения действуют наряду с другими нутриентами, например аскорбиновой кислотой, которую рассматривают как компонент для поддержания рациона. Применение подобных добавок носит вспомогательный характер.

Фармакологическое описание экстракта артишока и его путь в организме

Прямой ответ: в фармакологических источниках экстракт артишока описывают как растительное средство, связанное с функцией желчевыводящих путей и печени, а путь всасывания и выведения его активных веществ указывают в инструкции к конкретному препарату. Ниже - нейтральная справка о том, как выглядит такое описание в официальных источниках.

Что входит в фармакологическое описание по инструкции

Типовое фармакологическое описание в инструкции к средствам на основе артишока включает указание на группу действующих веществ - цинарин, хлорогеновую кислоту, флавоноиды, - а также данные о предполагаемом пути всасывания в желудочно-кишечном тракте и выведении метаболитов. Такое описание носит справочный характер и не заменяет консультацию врача при выборе конкретного средства.

Дискинезия желчевыводящих путей: нейтральная справка

Дискинезия желчевыводящих путей - это нарушение моторики желчного пузыря и протоков, при котором отток желчи происходит неравномерно. В научно-популярных и справочных материалах экстракт артишока упоминают в контексте поддержки нормальной работы желчевыводящих путей, однако диагностику и терапию дискинезии проводит врач по результатам обследования, а не самостоятельный прием растительных экстрактов.

Побочные реакции, нарушения и требования к чистоте сырья

Прямой ответ: как и любое растительное сырье, экстракт артишока способен вызывать отдельные побочные реакции, а фармакопейные требования нормируют в сырье содержание солей тяжелых металлов, солей алкалоидов и нитросоединений. Разберем оба пункта подробнее.

Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость

Артишок относится к семейству сложноцветных (астровых), поэтому у людей с аллергией на растения этого семейства - амброзию, полынь, ромашку - возможна перекрестная аллергическая реакция: кожный зуд, покраснение, реже - расстройство пищеварения. Указание о такой вероятности обычно приводится в разделе «особые указания» инструкции, и при первых признаках непереносимости прием стоит прекратить.

Чистота сырья: соли тяжелых металлов, алкалоидов и нитросоединения

Фармакопейные статьи и нормативная документация на лекарственное растительное сырье устанавливают верхний допустимый уровень содержания солей тяжелых металлов, солей алкалоидов и нитросоединений - это стандартные показатели безопасности, которые проверяют для любого растительного сырья, включая артишок. Высокий показатель по любому из этих параметров служит основанием для отбраковки партии сырья еще на этапе производства, до его включения в состав готовой продукции.

Хранение, срок годности и способ применения экстракта артишока

Экстракт артишока хранят в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 25 °C, а срок годности всегда указан на упаковке - обычно 2-3 года с даты выпуска. Средства с экстрактом артишока в основном относятся к безрецептурному отпуску и продаются в аптеках.

Условия хранения и срок годности

Растительные экстракты чувствительны к влаге, теплу и свету - при нарушении условий хранения активность веществ может снижаться быстрее заявленного срока. Хранить рекомендуют в оригинальной упаковке, недоступном для детей месте. После истечения срока годности, указанного на коробке или блистере, использовать препарат не следует.

Способ применения и отпуск из аптек

Дозировку и длительность курса определяет инструкция конкретного производителя - схемы различаются в зависимости от формы выпуска (капсулы, таблетки, капли). На аптечных полках встречается продукция разных марок, включая линейку «Эвалар» и другие бренды на основе листьев артишока; все они отпускаются без рецепта, но перед приемом стоит свериться с инструкцией и проконсультироваться со специалистом.

Взаимодействие, передозировка и группы риска

При одновременном приеме экстракта артишока с другими средствами, влияющими на желчевыводящую систему, возможно суммарное усиление эффекта, поэтому сочетание с лекарствами обсуждают с врачом. Превышение дозировки не приносит дополнительной пользы и может сопровождаться дискомфортом со стороны ЖКТ.

Взаимодействие с лекарственными средствами

Желчегонное действие компонентов артишока учитывают при одновременном приеме с препаратами, влияющими на моторику желчевыводящих путей, а также со средствами, метаболизм которых связан с печенью. Сочетание нескольких биологически активных добавок с лекарствами - повод заранее обсудить схему со специалистом.

Передозировка, реакции со стороны ЖКТ и группы риска

При значительном превышении дозы возможны диарея, тяжесть в животе и другие временные реакции пищеварительной системы - неспецифический ответ на избыток растительных горечей. Людям с хронической почечной или печеночной недостаточностью начинать прием стоит только после консультации с врачом, так как скорость выведения метаболитов может отличаться от обычной.

Лист артишока и его витаминный состав

Сырьем для экстракта служит лист артишока - в нем сосредоточена основная часть действующих веществ, включая цинарин. Помимо них лист содержит аскорбиновую кислоту (витамин C) и каротин (провитамин A), которые традиционно рассматривают как часть общего витаминного профиля растения.

Растительное происхождение экстракта артишока: где растет и чем богат

Артишок (Cynara scolymus) - многолетнее травянистое растение семейства Астровые, произрастающее в странах Средиземноморья; из его листьев и соцветий получают растительное сырье, которое естественно содержит аскорбиновую кислоту, каротин и витамины группы В. Растительное происхождение определяет и особенности заготовки сырья, и разброс концентрации активных веществ между партиями.

Ареал произрастания и заготовка сырья

Исторически артишок культивируют в Италии, Франции, Испании и на Кавказе; в России и странах СНГ растение выращивают в южных регионах и в промышленных масштабах для последующей переработки. На товарный рынок препараты на основе артишока поставляют разные производители, в том числе фармацевтические предприятия с организационно-правовой формой ЗАО и ОАО - это не влияет на растительное происхождение самого сырья, но определяет требования к контролю качества на каждом этапе производства.

Природное содержание аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов

В листьях артишока в естественном виде присутствуют аскорбиновая кислота, каротин и витамин Е, что типично для листовых овощных и лекарственных культур. Концентрация этих соединений в сырье зависит от сорта, климата, срока сбора и способа сушки, поэтому итоговое содержание витаминов в готовом растительном сырье может существенно различаться у разных партий.

Длительность применения и группы повышенного внимания: справочный обзор

Вопрос о длительности применения препаратов на основе артишока и о группах, которым требуется особая осторожность, относится к области, которую определяет инструкция конкретного препарата и решение специалиста, а не общая справочная информация. Ниже - нейтральный обзор факторов, которые обычно учитывают при обсуждении продолжительности приема растительных экстрактов.

Хроническая почечная недостаточность как фактор осторожности

При хронической почечной недостаточности любые растительные экстракты, включая артишок, рассматривают с осторожностью, поскольку нарушенная функция почек влияет на скорость выведения метаболитов из организма. Решение о целесообразности применения в этом случае принимает врач с учетом стадии заболевания и сопутствующей терапии.

Высокие дозы, детский возраст и повышенная чувствительность к компонентам

Превышение рекомендуемых дозировок растительных экстрактов не увеличивает предполагаемую пользу, а лишь повышает вероятность нежелательных реакций со стороны пищеварительной системы. Детский возраст традиционно относят к противопоказаниям для применения экстракта артишока без назначения педиатра, а повышенная чувствительность к компонентам растения (включая перекрестные реакции у людей с аллергией на другие растения семейства Астровые) требует предварительной консультации со специалистом перед началом применения.

Источники

1. Kirchhoff R, Beckers C, Kirchhoff GM, Trinczek-Gärtner H, Petrowicz O, Reimann HJ. Increase in choleresis by means of artichoke extract. Phytomedicine. 1994;1(2):107-115. DOI: 10.1016/S0944-7113(11)80027-9. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23195882
2. Holtmann G, Adam B, Haag S, Collet W, Grünewald E, Windeck T. Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia: a six-week placebo-controlled, double-blind, multicentre trial. Aliment Pharmacol Ther. 2003;18(11-12):1099-1105. DOI: 10.1046/j.1365-2036.2003.01767.x. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14653829
3. Wider B, Pittler MH, Thompson-Coon J, Ernst E. Artichoke leaf extract for treating hypercholesterolaemia. Cochrane Database Syst Rev. 2013;(3):CD003335. DOI: 10.1002/14651858.CD003335.pub3. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23543518

Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача.

Желчегонное и гепатопротекторное действие экстракта: что фиксируют справочники

В фармакологических справочниках по лекарственному растительному сырью экстракт артишока традиционно связывают с желчегонным и гепатопротекторным действием - эту характеристику объясняют содержанием цинарина и других фенольных соединений. Важно понимать: речь идёт об описании свойств растения в специальной литературе, а не о лечебном обещании конкретного продукта.

Холестерин крови и процессы естественного выведения

Отдельные справочные издания упоминают листья артишока в контексте поддержания нормального содержания холестерина в крови и процессов, способствующих повышению выведения продуктов обмена из организма вместе с желчью. Нормализация холестеринового обмена - тема, которую изучают в рамках фитотерапии и диетологии, но оценивать конкретные показатели холестерина и делать выводы о состоянии здоровья может только врач по результатам анализов.

Желчные камни: когда растительное сырьё требует особой осторожности

При наличии камней в желчном пузыре или желчевыводящих путях применение любых желчегонных растительных средств, включая артишок, обсуждают заранее с врачом: усиление оттока желчи в такой ситуации может быть нежелательным и даже опасным. Это общее правило для всего класса желчегонных растений, а не особенность одного конкретного сырья.

От полевого сырья до стандартизированного экстракта: обработка и достоверные источники данных

Экстракт получают из листьев культивируемого (полевого) артишока в несколько этапов обработки - сбор сырья, сушка, измельчение, экстракция и последующая стандартизация по содержанию действующих веществ; проверить такие данные можно по открытым справочникам и регистрационным сведениям о растительном сырье.

Как обрабатывают сырьё: от поля до концентрата

Полевой артишок выращивают по агротехническим нормам, собирают листья в определённую фазу вегетации, после чего сырьё сушат и подвергают экстракции - чаще водно-спиртовой или водной. Полученный концентрат проходит очистку и стандартизацию, что позволяет зафиксировать содержание цинарина и хлорогеновой кислоты в итоговом продукте и привести его к единому показателю от партии к партии.

Кормление грудью и поиск достоверных данных в справочниках

Масштабных данных о безопасности экстракта артишока в период кормления грудью в открытых справочниках недостаточно, поэтому решение о применении в этот период принимают только после консультации со специалистом. При самостоятельном поиске информации в реестрах лекарственного растительного сырья стоит смотреть не только на общее описание, но и на конкретный регистрационный файл или регистрационное удостоверение - именно там указывают актуальный статус сырья и условия его применения.

Материал носит справочный характер. Экстракт артишока не является лекарственным средством и не заменяет консультацию врача. Перед применением необходимо учитывать противопоказания, включая индивидуальную непереносимость компонентов, и проконсультироваться со специалистом, особенно при наличии хронических заболеваний, в период беременности и кормления грудью.

Артишок как пищевой продукт: от свежего овоща до консервированной заготовки

Артишок - это овощная культура, нераскрытое соцветие которой употребляют в пищу после термической обработки; в кулинарии его используют свежим, отварным или консервированным, а сама мякоть отличается высоким содержанием воды и низкой калорийностью, поэтому её относят к лёгким продуктам питания.

Сколько воды и клетчатки содержится в свежем артишоке

Как и большинство листовых и цветковых овощей, артишок в свежем виде состоит преимущественно из воды - это характерно для продуктов с высокой пищевой плотностью при низкой калорийности. Оставшаяся часть массы приходится на клетчатку и небольшое количество природных сахаров, инулина и минеральных веществ. Именно сочетание большого объёма воды и клетчатки делает текстуру мякоти мягкой и некалорийной, что отличает артишок от более плотных корнеплодов.

Свежий или консервированный: что меняется при обработке

Свежий артишок требует предварительной очистки от жёстких внешних листьев и обязательной варки или запекания перед употреблением - в сыром виде соцветие практически не используют в питании. Консервированный артишок проходит термическую обработку на производстве, благодаря чему становится мягче и готов к употреблению без дополнительной варки, но часть водорастворимых веществ при таком способе заготовки частично переходит в заливочную жидкость. При выборе между свежим и консервированным продуктом стоит учитывать состав маринада: добавленная соль и уксус меняют вкусовой профиль заготовки, делая её более острой по сравнению с мягким вкусом свежего овоща.

Возможный вред при неумеренном употреблении

Как и любой продукт питания, артишок не свободен от ограничений: большое количество грубой клетчатки при неумеренном употреблении может создавать нагрузку на пищеварение у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом, а маринованные и консервированные формы из-за добавленной соли нежелательны при ограничении её в рационе. Небольшая порция отварного соцветия обычно переносится легче, чем большой объём сырого или жареного продукта.

Обмен веществ и пищевая ценность: что отмечают справочники об артишоке

В справочной литературе по питанию артишок описывают как овощ, богатый клетчаткой и растительными соединениями, которые изучают в контексте обмена веществ и липидного профиля; это общие сведения о продукте питания, а не утверждение о лечебном действии. К полезным свойствам артишока как овощной культуры обычно относят невысокую калорийность и заметное содержание пищевых волокон.

Клетчатка и показатели, которые изучают диетологи

Растительная клетчатка, которой богат артишок, традиционно упоминается в материалах по диетологии в связи с обменом веществ и общими показателями липидного профиля, включая уровень холестерина в крови - эту связь рассматривают на уровне рациона в целом, а не как свойство одного конкретного продукта. Подобные данные носят справочный характер и не заменяют консультацию врача при нарушениях обмена веществ.

Полезные свойства артишока в рационе

Если говорить о пользе артишока в целом, то диетологи чаще упоминают его как источник пищевых волокон и минеральных веществ, уместный в сбалансированном питании наряду с другими овощами. Регулярное включение овощей с высоким содержанием клетчатки в рацион - общая рекомендация по здоровому питанию, которая не относится конкретно к выработке каких-либо веществ организмом, а касается культуры питания в целом.

Материал носит справочный характер, не является лекарственным средством и не заменяет консультацию специалиста. Перед включением артишока или продуктов на его основе в рацион при хронических заболеваниях, индивидуальной непереносимости или иных противопоказаниях необходимо проконсультироваться со специалистом.

Частые вопросы

Каково основное известное свойство экстракта артишока?
Экстракт артишока известен своим желчегонным действием, что может способствовать поддержке пищеварения.

Как давно известны свойства артишока?
Свойства растения артишок, из которого получают экстракт, известны человечеству уже более 5000 лет.

Для кого может быть полезен экстракт артишока?
Экстракт артишока может быть интересен как для мужчин, так и для женщин. При наличии серьёзных симптомов или особых состояний, например, беременности, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.