Как пептиды помогают восполнить кальций в организме?

Сегодня мы рассмотрим проблему нарушения минерализации костей, кальциевого обмена, возникающего, как следствие – остеопороза, и то, как пептиды могут все это решить.

Ответит на вопросы Кашаба Игорь Викторович – врач-педиатр, иммуногенетик, специалист по соединительнотканной и интегративной медицине, эксперт компании VEROVER PHARMA (Веровер Фарма).

Игорь Викторович, расскажите нам, как кальций связан с заболеваниями и «старением» костей?

Здрвствуйте!

Как и вопросы восстановления суставов, о которых мы говорили недавно, вопросы заболеваний костей требуют комплексного подхода.

Один из самых стабильных показателей жизнеобеспечения организма человека – это уровень рH. Это константа, которая не должна меняться ни при каких условиях. Ресурсом для поддержания нормального рН, а этот показатель должен быть 7.2, является кальций, содержащийся в наших костях.

В частности, поэтому у женщины в менопаузе, когда теряется кальций, появляется их хрупкость, остеопороз и т.д.

Уровень кислотно-щелочного баланса крови должен быть постоянным.

Почему никто не говорит об этом показателе на периферии, в органах и системах? Просто потому, что не могут его измерить.

Какой у нас рН в жировой ткани, в межклеточном пространстве?

В течение дня в результате физических действий в нашем организме вырабатывается молочная кислота, в результате дыхания у нас образуется углекислый газ – кислотный оксид.

Представьте себе, что легкие не очень хорошо работают, начинаются застойные процессы. Или спортсмены, у которых после тренировок болят ноги – это действие молочной кислоты. Идет закисление организма. Опять же не в центре, на периферии. Эту кислоту надо нейтрализовать.

С другой стороны, в нашем организме идет процесс защелачивания.

Ночью, когда, когда активно работает вегетативная нервная система, идет активное усвоение питательных веществ, всасывание через стенки кишечника. Но в это же время происходит бурный синтез щелочи, потому что наш кишечник является средой, в которой ее генерируется огромное количество.

Эти два процесса – закисления и защелачивания динамически меняют друг друга. Для поддержания баланса нужен кальций. Что делает наш организм? Он начинает забирать его из костей. А мы получаем последствия в виде остеопороза, хрупкости ногтей и так далее.

Самое главное – не сколько вы съели кальция, а как он усвоился. Вы можете есть кальций, условно говоря мел, но, его усвоение будет практически нулевым.

Кальций поступает в организм с питанием. Существует расхожее мнение, что человек должен съедать 100 – 200 грамм творога в день. Но это не восполняет дефицита кальция.

Самое главное – не сколько вы съели кальция, а как он усвоился. Вы можете есть кальций, условно говоря мел, но, его усвоение будет практически нулевым.

Организм переваривает полученное питание, расщепляет его на аминокислоты и распределяет в свои запасы, откуда потом отправляет в жизненно важные органы. Он сам для себя решает, куда ему нужно в первую очередь направить ресурсы.

Далеко не факт, что это будет кость или хрящевая ткань.

Ведущий: Как же тогда помочь нашим костям, как и с помощью чего поддерживать в них достаточное количество кальция, который будет правильно усваиваться?

На помощь придет препарат «Остеопептин» – это прекрасная рецептура, которая включает в себя бисглицинат кальция. Что это такое?

Это две молекулы глицина – аминокислоты, которые содержат в себе кальций. Глицин в соединительной ткани, в коллагене представлен максимально и является транспортной молекулой, обеспечивающей 100% усвоение кальция.

В пептидный комплекс «Остеопептина» входит дипептид AG. Он обеспечивает воздействие на клеточные структуры – остеокласты, остеобласты, те клетки, которые как раз и создают новую костную ткань, наполняющуюся кальцием. Они формируют уникальную архитектонику непосредственно самой кости.

Когда мы говорим о комплексном воздействии на соединительную ткань, то здесь нам никак не обойтись без витамина D. Нужно стимулировать процесс остеогенеза – создания нового костного материала.

После  ковидной пандемии только ленивый не говорит о нем, что его надо пить, что у нас у всех имеется его дефицит.

Недостаток витамина D – плохо. Но и его избыток – тоже не очень хорошо. Здесь надо понимать, сколько его единиц принимать, и насколько эта доза будет физиологичной.

Формы кальция: почему одна усваивается лучше другой

Кальций из таблетки и кальций, который дошёл до кости, - не одно и то же. Многое решает форма соединения. Карбонату кальция нужна кислая среда желудка, а с возрастом кислотность нередко падает. Цитрат в этом смысле удобнее: по усреднённым данным мета-анализа Sakhaee с соавторами (1999) его биодоступность оказалась примерно на четверть выше, чем у карбоната, и меньше зависит от того, поели вы или нет. Хелатные формы, где кальций связан с аминокислотой, тоже рассматриваются как хорошо усваиваемые - минерал «упакован» в привычный организму белковый носитель.

Стабильность пептид-кальциевого комплекса в пищеварении

Возникает резонный вопрос: а не развалится ли такая связка ещё в желудке? Работа Wang с коллегами (2024) по пептид-кальциевым хелатам показала, что подобные комплексы сохраняют устойчивость при желудочно-кишечном пищеварении. Кальций остаётся связанным с пептидом и доходит до этапа всасывания в более доступной форме, а не теряется по дороге.

Витамин K2: куда направить кальций

Мало доставить кальций в кровь - важно, чтобы он ушёл именно в кость, а не осел на стенках сосудов. За это во многом отвечает витамин K2. В обзоре Aaseth с соавторами (2024) разбирается, как связка витаминов K и D помогает регулировать обмен кальция и поддерживать здоровье костей: K2 активирует белки, которые направляют минерал в костную ткань. Поэтому кальций, витамин D и K2 логично рассматривать вместе, а не по отдельности.

Магний - незаметный партнёр кальция

Про магний в разговоре о костях вспоминают редко, а зря. Обзор Rondanelli с коллегами (2021) показывает: магний участвует в минеральном обмене и в поддержании костной ткани, работая в связке с кальцием. Не хватает магния - кальций хуже встраивается в общую картину. Так что это не «или-или», а командная работа.

Кальций и синтез коллагена

Кость - это не только минерал. Её каркас держится на коллагене, и здесь кальций тоже при деле. В исследовании Zhang с соавторами (2021) описана тесная связь кальция и коллагена в ходе минерализации: одно без другого нормально не работает. Коллаген даёт матрицу, кальций её укрепляет - примерно как арматура и бетон. Поэтому поддержка соединительной ткани и минеральный обмен идут рука об руку.

Что входит в «Остеопептин»

Если свести всё сказанное к практике, получается набор компонентов, которые поддерживают друг друга. Примерно по такой логике собран пептидный комплекс «Остеопептин»: кальций в хелатной форме, дипептид IPH AG и витамин D3 - около 30% суточной нормы. Это не замена лечению и не «волшебная таблетка»: такие комплексы рассматриваются как дополнительный источник нутриентов в рационе, который может способствовать поддержанию функции костной ткани. Прежде чем начинать приём, разумно посоветоваться со специалистом. Подробнее о составе и применении - на странице пептидного комплекса «Остеопептин».

Источники

• Sakhaee K, Bhuket T, Adams-Huet B, Rao DS. Meta-analysis of calcium bioavailability: a comparison of calcium citrate with calcium carbonate. American Journal of Therapeutics. 1999;6(6):313-321. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11329115
• Aaseth JO, Finnes TE, Askim M, Alexander J. The Importance of Vitamin K and the Combination of Vitamins K and D for Calcium Metabolism and Bone Health: A Review. Nutrients. 2024;16(15):2420. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11313760
• Rondanelli M, Faliva MA, Tartara A, et al. An update on magnesium and bone health. Biometals. 2021;34(4):715-736. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8313472
• Wang Z, et al. Glycated Walnut Meal Peptide-Calcium Chelates: Preparation, Characterization, and Stability. Foods. 2024;13(7):1109. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11011802
• Zhang J, Ji Y, Jiang S, Shi M, Cai W, Miron RJ, Zhang Y. Calcium-Collagen Coupling is Vital for Biomineralization Schedule. Advanced Science. 2021;8(11):2100363. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8336496

Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача.